Welkom bij Broodje Oetchie

Ik ben Raoel van der Meijden, 31 jaar, geboren in Suriname en opgegroeid in Amsterdam. Inmiddels woon ik in Groningen, de stad waar ik niet alleen de liefde vond, maar ook een nieuw thuis.

Ik voel me helemaal Stadjer, maar mijn Surinaamse roots blijven belangrijk voor mij.

Bij Broodje Oetchie combineer ik het beste van beide werelden: Surinaamse smaken, gemaakt met Groningse kwaliteit en een flinke dosis liefde.

Dit zijn wij

Bij Broodje Oetchie maken we zoveel mogelijk zelf, van begin tot eind.
Onze broodjes worden huisgemaakt en alle gerechten bereiden we met de hand.

Omdat we alles met de hand en in kleine hoeveelheden maken, is onze voorraad daarom beperkt.

Onze producten halen wij zoveel mogelijk lokaal. Op zaterdag dus lekker naar de vismarkt om verse producten in te slaan. Maar sommige smaken kunnen we alleen uit Suriname halen. Want zeg nou zelf: zonder die authentieke Surinaamse smaken geen échte Oetchie-ervaring!

We koken met liefde én aandacht voor jouw gezondheid. Daarom gebruiken we natuurlijke zoetmiddelen zoals honing en bakken we in gezonde oliën zoals olijfolie en kokosolie. Bovendien maken we zoveel mogelijk gebruik van biologische producten én is al ons vlees halal. Zo kun je niet alleen lekker eten, maar je ook goed voelen over je keuzes.

Onze missie

Bij Broodje Oetchie draait alles om verbinding. Wij willen laten zien hoe mooi Surinaamse smaken en Groningse kwaliteit samenkomen. Onze droom is al 8 jaar in de maak, en nu kunnen we die eindelijk met jou delen. Wij koken het eten, maar het feestje maken we samen – met jou!